NU skal det være. Eller rettere: det skal være når jeg endelig får fingre i den nye have. Og så skal det være til foråret. OG SÅ... skal jeg lige vente 2-3 år med at smage på varerne.
Asparges vil helst ikke dele pladsen med nogen, så der skal forberedes et bed, som er deres helt alene. Beddet skal holdes frit for ukrudt, særligt det med emsige rødder. Planterne kommer i jorden om foråret, og så skal de have fred til at vokse til, før man begynder at bruge af dem. De første par år må man altså gå rundt om sit aspargesbed og småpibe, som en sulten labrador, mens planterne bliver store nok! Til gengæld er havefriske asparges en luksus, der er værd at vente på. De smager simpelthen helt vildt meget bedre end dem fra supermarkedet, og når først beddet ligger der, kan det yde i mindst ti år, hvis man passer det med lugning og gødning. Selv om projektet er lidt krævende i opstartsfasen, så er lykke:bøvl ratioen i virkeligheden meget høj.
Jeg er så heldig, at jeg kan rykke hurtigt frem til start, plantehviskeren har nemlig lovet at så frøene og passe planterne for mig indtil næste forår. Det er både hyggeligt, og en enormt god ide.
Havenyt.dk har en rigtig god artikel om at dyrke asparges
9 kommentarer:
Tak for linket! Jeg har nemlig også anskaffet mig aspargesfrø - selv samme Mary Washington :-)
Skal nu bare anskaffe mig lidt tålmodighed, som ikke er en dyd, jeg i nævneværdig grad besidder.
Så kan vi vente sammen :-) Men jeg LOVER dig, at du bliver glad for det i længden. I øvrigt (hvis du ikke kender planterne) bliver de udvoksede planter til en fin lille skov af aspargesfjer. Meget dekorativt.
Der er et billedet af det, i dette link, og endnu en grundig beskrivelse af, hvordan de plantes.
http://www.haven.dk/hwarticles.asp?detail=13300
Mary Washington -har jeg læst- skulle være én af dem, der smager bedst :-D
Hej!
Synes godt nok, at du har meget tålmodighed :-) Man kan små-snyde ved at købe aspargesplanterne i en potte - så sparer man ét år.
Jeg plantede de første asparges for 4 år siden. Desværre kom jeg til at grave dem ned til kineserne, så det er aldrig blevet helt godt. Derfor prøvede jeg igen for 2 år siden, og det ser ud som om, at vi kan høste en enkelt portion eller to her på den 3. sæson :-) Dejligt at nappe et femcentimeters skud - det smager næsten som ærter. Så ved man, at det er blevet forår!
Venlig hilsen Tine
Hej Tine
Jeg får først for alvor gang i den nye have til næste forår, og jeg skal lige overveje hvor det egentlig passer at dyrke asparges, så jeg håber timingen passer :)
Men ja, jeg har meget tålmodighed, for jeg hader at flytte, så vi skal bo der i maaange år, og der er således masser af tid til at vente på at de vokser sig store :-D
Og RIGTIG god fornøjelse med de første portioner hjemmedyrkede asparges!!!
Kære frk. Jensen - længe har jeg ikke set på blogs - overhovedet. Men hvor dejligt igen at møde din begejstring! Jeg skal da sørme ud & finde aspargesfrø. Og måske begynde at blogge igen ...
KH mj
Goddag hr. Jensen :-)
Det er også længe siden jeg har skrevet, men med den nye have fulgte jo altså også et ældre hus som lige skal, aerhm, ordnes...
Men jeg glæder mig helt vildt til at få tid til haven, og jeg savner faktisk også at blogge, så måske skal vi bare tage os sammen, sammen?
Det er faktisk slet ikke svært at så asparges. De svære kommer, når ukrudtet skal holdes væk + når man året efter skal huske, hvor man IKKE må grave i foråret, fordi der ligger asparges lige nedenunder. :)
Har vist snart ikke tal på, hvor mange aspargesbed jeg ved fejl er kommet til at udslette p.g.a. manglende skiltning.
Du kan sikkert også have dem i mere end 10 år. Asparges vil gerne have tang, så det plejer jeg at lægge ud mellem mine.
Åh ja. Det med at holde jorden ren bliver vist et problem, for i den nye have gror der masser af ... skvalderkål!!!
Har godt hørt det med tang. Spekulerer allerede på, hvor meget tang man kan hjemføre i S-tog fra Køge Bugt Strandpark ;-)
Send en kommentar